Vinpaket Lagerrensning I

Serien Favoritos består av Luis Felipe Edwards personliga rekommendationer. Under det här namnet har man nämligen samlat familjens egna favoritviner. Denna sauvignon blanc från Valle Central representerar Chiles klassiska stil: Spritsigt frisk och klar med aromer av melon, gröna äpplen och en aning honung. I gommen tillkommer en tydlig mineralton.

En modern, elegant och finessrik pinotage av handskördade druvor. Sammetslen, mycket fruktig och med en aning kanel.

Här har den stora italienska druvan sangiovese, som är tongivande i Toscanas eleganta viner, bearbetats till en appassimento. Det betyder: Druvorna torkas innan de pressas, vilket ger ett vin med märkbart intensivare aromer och frukt. Här presenterar sig Italiens stjärna med djupa toner av körsbär, viol och marsipan – och med en ovanligt, rund och mjuk karaktär

FWC – Favoritos Wines of Chile – är just de viner som familjen Edwards helst avnjuter själva. Tillsammans med vänner och vid många tillfällen! Det här kraftfulla, kryddiga vinet har pressats av cabernet sauvignon, som är Chiles viktigaste druva vid sidan av carmenère. Tanninerna är väl integrerade och förenas harmoniskt med aromer av plommon och andra mörka frukter, örter och choklad.

"Vendimia seleccionada" betyder utvald skörd, vilket i praktiken betyder att vinet framställts av utvalda druvor. Här har druvor av Riojas stolthet tempranillo förenats till en fruktig och mjuk upplevelse. Plommon, körsbär och bär tillsammans med fina kryddor och en mjuk garvsyra - ett rent rioja!

Familjen Schachenhuber har ägt Aichenbergkellerei i sex generationer. Nu leds verksamheten av Johannes Schachenhuber som har stor internationell erfarenhet, men samtidigt presenterar klassiska viner som detta med en lokal anknytning. I doften framträder mogna druvor och fruktiga nyanser av gröna äpplen, örter och fänkål. Smaken är fyllig, kraftfull och välbalanserad.

Vinregionen Puglia sträcker sig 400 kilometer från Foggia i norr ner till Italiens häl. Det är Manto Rossos hem, en röd blandning av Susumaniello och Primitivo. Medan den mindre kända druvsorten Susumaniello ger saftiga körsbärsaromer, en frisk syra och silkesmjuka tanniner, tillför den populära Primitivo en fin krydda och toner av mörka bär.

För just den här utgåvan av Rotspon har de bästa druvorna i de sydfranska vinbergen noggrant valts ut och bearbetats extra omsorgsfullt. I bearbetningen ingår en kort tid på träfat. Cuvéen innehåller den här gången även cabernet sauvignon, vilket ger vinet storhet och intensitet. Resultatet är en fylligare variant av vår kundfavorit med extra stor kropp.

Det här är en klassisk cuvée från södra Rhône av grenache, syrah och mourvèdre. De handskördade druvorna kommer från gamla vinstockar och skänker vinet intensiva aromer av röda frukter med lätt kryddiga inslag. Smaken är mycket harmonisk. En utsökt strukturerad cuvée med frukten i fokus samt toner av sydfranska örter och sammetslena tanniner.

Signé Bourgogne är ett friskt, mineraliskt och uttrycksfullt vin i samma stil som mer berömda chablis. Den är en traditionell stil i svalare regioner. I doften framträder aromer av fläderblommor och lätt söta frukter som ananas och banan. Upplevelsen i gommen är extraktrik, frisk och mjuk med en sammetslen textur. Ett perfekt vin till fisk eller fågel.