De röda och vita märkesvinerna från vinproducenten och vinhandlaren Andrew P. Cambas i Pallini (Attika-regionen) räknas till Greklands bästa. Det torra, vita Cava Cambas på druvsorten savatiano anses vara helt enastående och lagras i omkring tio år innan det kommer ut på marknaden. Det röda Cava Cambas på druvsorten agiorgitiko är inte lika anmärkningsvärt, men håller alltid hög kvalitet.
