Barrel

Tillbaka till översikten
Barrel
I betydelsen angloamerikanskt rymdmått för vin eller öl står barrel för en fattyp med en volym på 119 liter. Dessutom är barrel det engelska ordet för ett barriquefat som rymmer 225 liter. Även tekniken att lagra vin på barriquefat, alltså ekfatlagring, kallas i det anglosaxiska språkområdet för ”barrel”, i betydelsen ”barrel fermented”. Enligt uppgift var det vinälskare i England som först började lagra vin på ekfat. De upptäckte att fatviner från Bordeaux smakade mycket bättre när de lagrats på barrels (barriquefat) en tid före transporten.