Provpaket Languedoc-Roussillon

Chardonnay Le Val är en värdig företrädare för vinerna från den sydfranska regionen Languedoc. Ur glaset stiger aromer av ananas och exotiska frukter, inramade av den söta doften av crème brûlée och rostade hasselnötter. Här finns en utsökt balans mellan frisk frukt och smöriga toner. En perfekt aperitif – och ett utsökt vin till fisk och skaldjur.

Det här är en Languedoc-klassiker från en av regionens äldsta vingårdar som familjen Rothschild väckt till liv igen. Rosévinet har en vackert hallonrosa färg och en doft av mogna röda bär som jordgubbar. Det är ett ungt och visköst vin. I gommen framträder en mjuk syra och aromer av röda vinbär. Excellent!

Minervois är en av de bästa ursprungsbeteckningarna för förstklassiga rödviner i Languedoc och det är ingen tvekan om att producenter som Chateau Sauzal har bidragit till det goda ryktet. Det unika vinhuset med anor från 300-talet producerar här en underbar sydfransk cuvée av syrah, carignan och grenache. Doften är intensiv av mörka bär och provencalska örter. Smaken kraftfull och komplex.

Gérard Bertrand, den stora Languedoc-specialisten, har länge satsat på ekologisk vinodling. Hans vinberg är bivänliga och framställningsmetoderna är rena och oförfalskade. Or et Azur – guld och azur – står för solen och havet, som har präglat den här cuvéen. Här framträder djupa fruktaromer, en mjuk örtighet från garriguen, sammetslena tanniner, friskhet och en mineralisk struktur.

Vår första Wittspon av den populära druvan sauvignon blanc är ljus och klar – en äkta fransk klassiker. I doften samspelar ljusa frukter som aprikos, mango och citrus samt toner av nyklippt gräs. I gommen imponerar den fina balansen mellan söt frukt och en pikant friskhet. I eftersmaken framträder en lätt mineralitet som ger en elegant avrundning.