Paket lagerrensning

Allt började i slutet av 1800-talet på en restaurang i Veneto som hade många inflytelserika handlare och affärsmän bland sina gäster. Där serverades det alltid vin till maten. Restaurangen tillhörde familjen Sartori, som bestämde sig för att bli vinhandlare och vinodlare. Idag är Sartori ett betydelsefullt namn i Veneto och familjen framställer förstklassiga viner, vilket det här fruktiga, kraftfulla och samtidigt eleganta rödvinet är ett bra exempel på.

Merlot är en av de tre stora rödvinsdruvorna i Chile vid sidan av cabernet sauvignon och carménère. Vid foten av Anderna framställs fylliga och kraftfulla merlotviner. Urmeneta som är en av landets äldsta vingårdar producerar detta torra rödvin fullt av mogna bär. Smaken är balanserad med en väl avvägd frukt och syra.

Denna pinot grigio från Matteo Bernabei, den berömda italienska oenolog-familjens yngste medlem, är lika frisk som sin lysande gula färg. Vinet ingår i hans projekt Castel del Lago och har en intensiv doft av frukter som äpple, persika och citron. Känslan i gommen är frisk, men samtidigt mjuk och mycket harmonisk. Det perfekta vinet för en kväll i goda vänners lag.

Från regionen runt Portugals huvudstad Lissabon kommer detta friska, aromatiska rosado. Cuvéen av traditionella druvsorter bjuder på fruktiga toner av jordgubbar och hallon. Ska du grilla? Står sallad och färska skaldjur på bordet? Här har du det perfekta vinet till sommarens delikatesser!

Från Gavi di Gavi-vingården Campo dell’Olio och dess bästa odlingar skapar Roberto Sarotto detta eleganta och fint mineralbetonade vin. Beståndet gallras omsorgsfullt under mognadstiden tills bara de bästa druvorna finns kvar. Detta vin har en doft av citron, lime och äpple samt lite bittermandel. Smaken är både torr och saftig med en lång efterklang.

På den lilla boutiquevingården Backhouse har man specialiserat sig på framställningen av fruktiga viner. Till dessa viner används de mest aromatiska druvorna från utvalda vinodlingar i Californien. Back House Cabernet Sauvignon är ett fylligt vin med generöst fruktiga aromer av cassis, lite körsbär och björnbär samt mjuka vanilj- och ektoner från lagringen på ekfat.

När det gäller sauvignon blanc står Fumé för en unik kvalitet. Kylan som sveper in från Atlantkusten har bidragit till de friska och pikant fruktiga druvorna som utgör Saint-Michel. Redan doften hos detta vin är imponerande fruktig med aromer av krusbär, vita vinbär och mjuka rökaromer från lagringen på träfat. I gommen upplevs vinet fylligt och mycket, mycket aromatiskt!

Segertåget för vinerna från norra och södra Rhône går inte att stoppa och beundrarskaran växer ständigt runtom i världen. Boutinot har framställt ett vin som är mycket typiskt för södra Rhône, en klassisk cuvée av grenache och syrah. Mycket aromatisk doft, mjukt och lent i gommen med mycket frukt och lång eftersmak.

"Vendimia seleccionada" betyder utvald skörd, vilket i praktiken betyder att vinet framställts av utvalda druvor. Här har druvor av Riojas stolthet tempranillo förenats till en fruktig och mjuk upplevelse. Plommon, körsbär och bär tillsammans med fina kryddor och en mjuk garvsyra - ett rent rioja!

Apuliens primitivo är en populär italiensk klassiker med sina kraftfulla aromer och mjuka, runda tanniner. Hos den prisbelönta vingården Torrevento framställs detta fylliga rödvin som är intensivt fruktigt och närvarande i gommen.

Denna klassiska bordeaux är uppkallad efter Marquis de Chasse, ett välbekant namn på 1700-talet. Han var en passionerad jägare som ofta bjöd på viltkött och regionala viner som denna cuvée av merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc. Elegant med fin struktur och fruktig, mjuk framtoning – till attraktivt pris!