Njutningspaketet vitt vin

Det här vinet har Roberto Sarotto tillägnat sin fru Aurora. Och med det visar han på hela sitt kunnande. Redan doften är intensiv: exotiska frukttoner gifter sig med klara, blommiga noter. I gommen är vinet friskt som ett krispigt äpple, mineraliskt med överraskande lång eftersmak! Det är viner som detta som gör att Gavi även ses som Italiens Chablis.

I Gascognes milda klimat mognar sauvignondruvorna till det här porlande vita vinet. Den intensiva, fina doften av gröna äpplen och citrusfrukter kompletteras av mineraliska toner och blommiga inslag. Även smaken är fruktig och fin. En frisk njutning som passar utmärkt som en kall inledning på middagen.

Riesling anses vara kungen av druvor i Alsace. I det här vinet, som framställts exklusivt för The Wine Company av druvor från gamla vinstockar, ger den ett elegant och charmigt intryck. Redan doften är enormt fruktig med aromer av druvor, vita blommor och citrus. Den friska inledningen övergår i ett välstrukturerat, fruktig intryck i gommen präglat av en sval mineralitet. Ett stort vin med lång eftersmak!